Nuestro Cacao Rosain- Blender Trinitario pasa por un proceso de selección desde cosecha y a través de una fermentación cuidadosa, el grano transforma su amargor natural en una sinfonía de notas frutales, florales, herbales y maderables. 

Es una mezcla de cacao trinitario un 95% y 5% cacao criollo.

Tasting: Maderas, especias, cáscara de naranjas, frutos rojos, herbáceo y nuez. 

Sugerencia: Un cacao con ligera acidez, recomendación un tostado ligero y una refinación corta.